Страна женских секретов

Маринад для грибов.

На 1 литр воды.

3 чайные ложки уксусной эсенции или 1 стакан 6% уксуса (в этом случае воды взять на 1 стакан меньше),

2 столовые ложки сахара,

4 чайные ложки соли,

3 лавровых листочка,

6 горошин перца,

3 гвоздики.

Отварить грибы в солёной воде, по вкусу, не очень солёной и добавить при варке 1 столовую ложку уксуса.

Потом заложить в банку и залить маринадом. Закатать банку или закрыть полиэтиленовой крышкой.