Главная > Рецепты > Заготовки на зиму > Маринад для грибов
рецепт маринада для грибов
Сложность:
Национальная кухня: Русская
Тип блюда: Заготовки
Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Грибы2 кг
Вода1 литр
Уксусная эссенция 70%2 ч. ложки
Соль4 ч. ложки
Сахар3 стол. ложки
Лавровый лист3 шт.
Перец чёрный горошком7 шт.
Гвоздика5 шт.
ветчинница домашняя карандаш для отбеливания зубов баннер мешок для запекания картошки баннер

Приготовление

Рецепт подходит для свинушек, маслят, опят, груздей и др. Если вы закрываете свинушки (это условно съедобный гриб), то вам необходимо их проварить не менее 45 минут, ориентируйтесь на то, что они должны потонуть в воде. Для съедобных грибов достаточно 15 минут варки.

Маринованные грибы по нашему рецепту не нужно стерилизовать, достаточно вымыть банки содой и ошпарить кипятком. Крышки вымыть и прокипятить 5 минут.

Грибы 2 кг почистить и промыть. Отварить грибы в подсоленной воде, по вкусу, не очень солёной (1 ч.л. с горкой соли) и добавить при варке 1 столовую ложку уксуса 9%. Воду слить.

Маринад рассчитан на 1 литр воды. Смешав ингредиенты для маринада прокипятите его 5 минут.

Для маринада нужно взять 2 чайные ложки уксусной эссенции или 1/2 стакана 9% уксуса (в этом случае воды взять на 1/2 стакана меньше)

Заложить грибы в банку и залить маринадом. Закатать банку или закрыть полиэтиленовой крышкой.

Комментарии


Защитный код
Обновить

Маша
0 #1 Маша
Классный рецепт!
Очень вкусные получились опята. И стоят при комнатной температуре.
Цитировать
Поиск по сайту

купить колонки битс пилл

сенсорная мыльница

Войти

Последние комментарии

Мы в Соц. сетях

группа сайта группа в фэйсбук

Яндекс.Метрика