Главная > Рецепты > Заготовки на зиму > Маринованный чеснок
Маринованный чеснок в головках
Сложность:
Тип блюда: Заготовки на зиму
Количество порций на выходе: 1 кг чеснока
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

Чеснок головки1 кг
Уксус 9%150 грамм
Вода холодная кипячёная200 грамм
Соль1 стол. ложка без верха
Сахар2 стол. ложки с верхом
Перец черный горошком10 шт.
Лавровый лист2 шт.

Приготовление

Корешки у головок чеснока отрезаем острым ножом, а сам чеснок чистим до последней шкурки, она обычно получается чистая, но всё равно мы чеснок положим на 3 минуты в кипяток, откидываем на дуршлаг и охлаждаем ледяной водой.

Затем головки укладываем в банку. Туда же кладем зерна черного перца.

Заливаем прокипячённым маринадом. Маринад должен покрывать чеснок полностью.

Закатываем банки прокипячёнными крышками, укутываем на ночь до полного остывания.

Маринованный чеснок в головках со свеклой.

Рецепт маринада тот же, но когда будете кипятить маринад, натрите свёклу на тёрке и завяжите в марлю. Прямо в маринад положите нашу свекольную марлю и поварите 10 минут после закипания. Далее залить чеснок маринадом, марлю со свёклой выкинуть. Закатать баночки и укутать до остывания.

Поиск по сайту
В разделе "Рукоделие"
Вы уже видели наши рукодельные новинки?

Потрясающие цветы из кожи или дермантина.

Не выбрасывайте старые сумки или сапоги, из них можно сделать очень красивые вещи.

Картинки на прозрачном фоне png

Для творчества, для фотошопа, всё что я вырезаю из фона я постараюсь тут выкладывать.


Мы в Соц. сетях

группа сайта группа в фэйсбук

Последние комментарии

Яндекс.Метрика