Главная > Вопросы и Ответы > Сколько варится крупа?
Сколько варится каша

Каша - блюдо из разваренных в воде (или в молоке) зёрен, иногда с такими добавками, как соль, сахар, масло, приправы, молоко, фрукты и сухофрукты, варенье. Крупу так же варят в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, а так же блюдам из птицы.

Гарнир, в отличие от каши варится на воде таким образом, чтобы крупа разварилась, но оставалась рассыпчатой и не слипалась. Наш материал посвящён тому, как правильно варить каши и как правильно варить гарнир.

Гречку не варят на молоке, обычно отваривают гречку, как для гарнира, а потом добавляют сахар и вскипячённое молоко.

Крупа Кол-во Крупы Каша
Молока/Воды
Время варки Гарнир
Воды
Время варки
Гречка
(гречневая крупа)
1 стакан - - 2 стакана 15 минут
* Гречку не варят на молоке, обычно отваривают гречку, как для гарнира, а потом добавляют сахар и вскипячённое молоко.
Рис 1 стакан 3 стакана 20 минут 2 стакана 20 минут
Овсянка
(овсяная крупа, хлопья)
1 стакан 3 стакана 15 минут
(если пропаренная крупа - 5 минут,
читайте на пачке)
- -
* Овсянку не варят, как гарнир, т.к. крупа обладает клейковиной и красивого гарнира у вас не получится, а получится густая каша.
Манка
(манная крупа)
2-3 стол. ложки 1 стакан 5 минут - -
* Манку тоже не подают, как гарнир, т.к. крупа очень мелкая при выпаривании получится один большой комок, тоже красивого гарнира у вас не получится.
Пшено 1 стакан 3 стакана  45 минут 2 стакана 45 минут
Перловая (перловка) 1 стакан 3 стакана 60 минут 2 стакана 60 минут
Геркулес или овсянка 1,5 стакана 4 стакана 5 минут - -
*Овсянку не варят, как гарнир, она неаппетитна, т.к. получится очень клейкой и вязкой.

Комментарии


Защитный код
Обновить

Марианна
0 #1 Марианна
Спасибо! Всё изложено кратко и понятно. Мне 16. Статья очень пригодилась, варила рис на салат. )) Маме и папе салат-сюрприз делала. Добавила страничку в избранное! :P
Цитировать

рукоделие видео мастер классы

Мы в Соц. сетях
рукоделие вконтакте группа сайта группа в фэйсбук
Поиск по сайту

Последние комментарии

Яндекс.Метрика