Кухонные ножи – обязательный атрибут любой кухни. Они необходимы для нарезки продуктов во время приготовления пищи. Так как, этот процесс должен быть безопасными, требования к ножам предъявляются очень высокие.
Компот из груши на зиму
Ингредиенты
Компот - вообще прекрасная вещь, не так ли? А компот из ароматной груши - прекрасен вдвойне! Закрыть компот из груши просто необходимо, потому что цены зимой или вырастут в тройне, или груша даже пропадёт с прилавков. Не сезон.
По этому рецепту получится 3 трёхлитровый банки концентрированного компота. То есть зимой вы его сможете развести 1 к 1 кипячёной водой и получить аж 6 литров прекрасного компота из 3-х литровой банки.
Итак, спелые груши моем, режем на дольки и укладываем в чистые простерилизованные банки примерно на 1/3. Когда на дне пару долек - это не дело, но и полбанки груши на компот накладывать нет смысла. Так что 1/3 - оптимально.
Разводим сахар в воде и кипятим. Кипящим сахарным сиропом заливаем банки до краёв, даже можно немного перелить. Даём постоять баночкам 5 минут и сливаем сироп обратно в кастрюлю, кипятим 5 минут (с момента закипания). Опять заливаем груши, даем второй раз постоять 5 минут.
Сливаем второй раз сироп. Добавляем лимонную кислоту. 12 грамм лимонной кислоты - это 4,5 чайной ложки. Третий раз кипятим 5 минут.
Заливаем воду с сахаром и лимонкой обратно в банки до самого края, можно даже переливая через край - НЕ оставляем воздух. Закатываем крышками и поставим на крышки до полного остывания.
Готово!
- Информация о материале
- Автор: Super User
- Категория: Компоты и соки, напитки
Настойки на ягодах - традиционно домашние напитки к любому празднику. Настойки вкусные, с ароматом и вкусом ягод, это аромат нашего лета! Смородина поспевает в июле, предлагаю пустить её не только на разнообразные компоты, желе и варенье, но и сделать настойку из красной смородины на водке или спирте.
Для нашего дынного компота следует подобрать спелые ароматные плоды с плотной мякотью. Очистить дыню от семян и кожицы. Нарезать кусочками и плотно уложить в банки.
Малиновый компот можно приготовить тремя разными способами. Первые два способа варки характеризуются пастеризацией готовых компотов в банках, третий же, подразумевает стерилизацию всех компонентов по отдельности.
Приготовление консервации на зиму является самым распространенным занятием для всех домохозяек, которые любят в зимнее время порадовать своих близких ароматными и вкусными фруктовыми заготовками. Сегодня мы будем учится готовить компот из синих слив.
Компот - вообще прекрасная вещь, не так ли? А компот из ароматной груши - прекрасен вдвойне! Закрыть компот из груши просто необходимо, потому что цены зимой или вырастут в тройне, или груша даже пропадёт с прилавков. Не сезон.
Поиск рецептов
В разделе "Компоты и соки, напитки"
Новые рецепты
- Джем из облепихи на зиму, простой рецепт
- Аджика "Тёщин мёд" с хреном и чесноком
- Маринованная редька или дайкон на зиму
- Грибная икра из лисичек - без стерилизации
- Царское варенье из крыжовника с вишнёвыми листьями
- Малосольные огурцы в кастрюле - домашний рецепт
- Рассольник со свежими огурцами на зиму
- Малиновое варенье на зиму с лимонным соком
- Солёные огурцы классические, в банках на зиму
- Помидоры на зиму дольками без стерилизации
Последние комментарии:
-
Маринованный перец халапеньо на зиму
: -
СУПЕР-Маринад для грибов на зиму. Универсальный
: -
СУПЕР-Маринад для грибов на зиму. Универсальный
: -
Маринованные помидоры на зиму - с уксусом 9%
: -
Кетчуп домашний на зиму "Сочный"
:
Интересное на сайте:
Этому маринаду лет 40 точно. Так маринуют в моей семье уже 3 поколения хозяюшек и передают этот рецепт своим друзьям и знакомым. Маринованные грибы стоят при комнатной температуре, в кладовке.
Сегодня у нас заготовки из патиссонов на зиму! Вот как-то так))) Раньше я их даже не сажала у себя в огороде, а то чтобы ещё и на зиму заготавливать? Никогда! А вот попробовала у подружки и теперь и сажаю и заготавливаю.
Комментарии