Сегодня хочу рассказать как замариновать редьку или дайкон по-корейски. Эту заготовку делаю впрок только потому, что удобно - открыл баночку и вкуснятина готова. Получается кисло-сладкая, хрустящая редька с характерной горчинкой. Никакого перца не нужно, острота уже есть в нашем корнеплоде.
Царское варенье из крыжовника с вишнёвыми листьями
Ингредиенты
Вкуснейшее царское варенье из крыжовника с ароматом вишни получится у вас по этому рецепту. Любители варенья, предлагаю вашему вниманию удивительный рецепт ароматного летнего варенья из крупного крыжовника с вишнёвым вкусом. Этот рецепт позаимствован у моей бабушки, которая славилась своими изысканными вареньями.
Процесс приготовления занимает время, но оно того стоит – получается невероятно вкусное варенье с целыми прозрачными ягодами и выраженным вишнёвым вкусом и ароматом.
Если подумать, то чем пахнет крыжовник? Да практически ничем. Нет у него и ярковыраженного вкуса. Я уже делилась с вами рецептом Крыжовник с апельсином. Вот сегодня поделюсь ещё одним вкуснейшим вареньем.
Как приготовить царское варенье из крыжовника с вишнёвыми листьями?
1. Крыжовник тщательно перебрать, удалить плодоножки, промыть. В каждой ягоде аккуратно проколоть кожицу зубочисткой или булавкой - так мы сохраним при варке целостность ягод.
2. Листья вишни перебрать, хорошо промыть под проточной водой. Залить листья кипятком и варить на медленном огне около 10 минут.
3. Засыпать подготовленный крыжовник к отваренным вишневым листьям. Хорошо перемешать и накрыть крышкой. Оставить на 6-8 часов при комнатной температуре для ароматизации.
4. Листья вынуть и выбросить. В воде, в которой варились листья растворить 1 кг сахара. Довести до кипения и таким образом сварить сахарный сироп.
5. Сахарный сироп добавить к крыжовнику. Добавить 10 шт. свежих вишнёвых листьев. Довести до кипения и проварить 5 минут после закипания.
Можно сироп не варить отдельно, а сделать прямо вместе с ягодами, как на фото:
6. Снять с огня, накрыть и оставить ещё на 5-6 часов для настаивания.
7. После 6 часов, повторить варку ещё раз - 5 минут после закипания.
8. Горячее ароматное варенье разложить по стерилизованным баночкам и закатать.
Приятного аппетита! Это царское варенье с нежным ароматом вишни станет настоящим летним лакомством для ценителей вкуса! Попробуйте обязательно!
- Информация о материале
- Автор: Super User
- Категория: Варенье, джемы, желе
Клубника - королева сладких летних заготовок! Каждый ребёнок её обожает. Как замечательно такое варенье к чаю или в молочную кашу. Приготовим?
Малиновое варенье - это то, что заготавливает на зиму практически каждая хозяйка, на случай, если кто захворает, особенно приятно и порадовать и полечить им родных! Но, конечно, будьте здоровы! Предлагаю Вам свой проверенный рецепт малинового варенья на зиму.
Дыня - это ягода, которая напитана не только солнцем, а ещё и витаминами и минералами. В дыне есть калий, магний, фолиевая кислота, фосфор, кальций, кремний, свободные органические кислоты и фолиевая кислота.
Мы имеем ввиду полевую или лесную землянику, но если вы успешно вырастили эту красавицу у себя на участке - честь Вам и хвала!
Абрикосовый джем получится в меру сладкий, очень ароматный и солнечный. Предлагаем Вам приготовить его по нашему несложному рецепту.
Малиновое варенье без варки. При достаточной урожайности малины из неё можно сделать холодное варенье, тем более, что ни особых усилий, ни больших финансовых затрат, прикладывать не придётся.
Поиск рецептов
В разделе "Варенье, джемы, желе"
- Абрикосовое варенье на зиму
- Абрикосовый джем
- Варенье из дыни нежное на зиму
- Варенье из крыжовника и чёрной смородины. Рецепт
- Варенье из малины на зиму. 15-минутка
- Варенье из чёрной смородины 15-ти минутка
- Густое клубничное варенье
- Джем из облепихи на зиму, простой рецепт
- Джем из сливы на зиму
- Желе из красной смородины на зиму - 3 способа
- Заготавливаем жимолость на зиму
- Земляничное варенье
- Клюква. 5 способов заготовки клюквы на зиму.
- Крыжовник с апельсином - варенье на зиму. С варкой!
- Малиновое варенье без варки!
- Малиновое варенье на зиму с лимонным соком
- Царское варенье из крыжовника с вишнёвыми листьями
- Чёрная смородина, перетёртая с сахаром на зиму
Новые рецепты
- Джем из облепихи на зиму, простой рецепт
- Аджика "Тёщин мёд" с хреном и чесноком
- Маринованная редька или дайкон на зиму
- Грибная икра из лисичек - без стерилизации
- Царское варенье из крыжовника с вишнёвыми листьями
- Малосольные огурцы в кастрюле - домашний рецепт
- Рассольник со свежими огурцами на зиму
- Малиновое варенье на зиму с лимонным соком
- Солёные огурцы классические, в банках на зиму
- Помидоры на зиму дольками без стерилизации
Последние комментарии:
-
Маринованный перец халапеньо на зиму
: -
СУПЕР-Маринад для грибов на зиму. Универсальный
: -
СУПЕР-Маринад для грибов на зиму. Универсальный
: -
Маринованные помидоры на зиму - с уксусом 9%
: -
Кетчуп домашний на зиму "Сочный"
:
Интересное на сайте:
Домашние заготовки гораздо полезнее, безопаснее и вкуснее тех, что куплены в магазине. Если продукт приготовлен из овощей, выращенных на своей грядке, его пищевая ценность возрастает в разы. Нет консервантов, красителей и пищевых добавок.
Рецепт вкусной, острой хреновины на зиму очень простой, но зато в нём нет ничего лишнего. Хранится хреновина в холодильнике или погребе. Но я даже не заморачиваюсь и раскладываю в довольно большие банки, т.к. стоит её открыть, она буквально исчезает, такая вкусная!
Комментарии