Квашение, соление, мочение

Сегодня я хочу показать вам, как сделать малосольные огурчики в кастрюле, которые просто обалденные и хрустят на ура. Это классный способ не пропустить летний урожай и угостить своих родных и друзей вкусненькой закуской. Готовить не сложно, а результат вас точно порадует.

Автор: Super User

Категория: Квашение, соление, мочение

Опубликовано: 03 августа 2023

Создано: 03 августа 2023

Обновлено: 03 августа 2023

Эти огурцы будут классического вкуса, и минимальным набором специй. Хранение в погребе или, если вы в городе, то в холодильнике. Огурчики будут хрустящими и ароматными, подойдут как просто к картошке, так и в винегрет или в рассольник.

Автор: Super User

Категория: Квашение, соление, мочение

Опубликовано: 12 июля 2023

Создано: 12 июля 2023

Обновлено: 12 июля 2023

Солёные грибы - классика, при готовке которых нужно соблюсти обязательные условия приготовления. Наш рецепт очень вкусный, но не моментальный, грибы будут готовы через 1-2 недели, в зависимости от условий хранения и температуры воздуха.

Автор: Super User

Категория: Квашение, соление, мочение

Опубликовано: 30 сентября 2021

Создано: 30 сентября 2021

Обновлено: 01 ноября 2022

• #помидоры

Если выбирать между квашеными и маринованными, то выбор очевиден — квашенные, они полезнее. Хотя здесь дело вкуса каждого человека, на если говорить о пользе, то пользы будет больше от квашеных помидоров.

Автор: Super User

Категория: Квашение, соление, мочение

Опубликовано: 09 февраля 2019

Создано: 09 февраля 2019

Обновлено: 29 марта 2019

Этот рецепт засолки грибов я держу на вооружении лет тридцать. А узнал я его, живя некоторое время в селе Путятино Ярославской области. Край лесистый, благодатный на щедроты – что грибов, что ягод, что орехов.

Автор: Super User

Категория: Квашение, соление, мочение

Опубликовано: 22 января 2019

Создано: 22 января 2019

Обновлено: 18 июля 2023

• #капуста

Квашеная капуста по моему мнению, самая вкусная та, что без добавок. Капуста занимает особое почётное место в нашем рационе, особенно зимой. Это обилие витамина С главного борца с авитаминозом и простудами. А как же она очень вкусна, если правильно приготовлена!

Автор: Super User

Категория: Квашение, соление, мочение

Опубликовано: 05 декабря 2018

Создано: 05 декабря 2018

Обновлено: 01 декабря 2023

• #яблоки

Этот очень простой способ мочёных яблок Вам обязательно придётся по вкусу! Легко и очень вкусно получается, рецепт очень старый, проверенный.

Автор: Super User

Категория: Квашение, соление, мочение

Опубликовано: 03 ноября 2018

Создано: 03 ноября 2018

Обновлено: 29 марта 2019

• #огурцы
• #изогурцов

Салатные - потому что такие огурчики я использую чаще всего для салатов. Это и в оливье наш традиционный, и в салат с куриной грудкой, в винегрет конечно же!

Автор: Super User

Категория: Квашение, соление, мочение

Опубликовано: 07 июля 2018

Создано: 07 июля 2018

Обновлено: 12 июля 2023

• #патиссоны
• #яблоки

Сегодня у нас заготовки из патиссонов на зиму! Вот как-то так)))  Раньше я их даже не сажала у себя в огороде, а то чтобы ещё и на зиму заготавливать? Никогда! А вот попробовала у подружки и теперь и сажаю и заготавливаю.

Автор: Super User

Категория: Квашение, соление, мочение

Опубликовано: 15 июня 2018

Создано: 15 июня 2018

Обновлено: 29 марта 2019

• #капуста
• #квашеная капуста

Рецепт очень простой. Нужно знать несколько секретов, которые обычно в рецептах не пишут, да и не рассказывают. Итак, чтобы ваша капуста стала хрустящей, ароматной и аппетитной используем следующие секреты.

Автор: Super User

Категория: Квашение, соление, мочение

Опубликовано: 15 июня 2018

Создано: 15 июня 2018

Обновлено: 29 марта 2019