Заготовки на зиму - новинки
"Бутербродные" огурчики

1. Промойте огурчики, нарежьте их на тонкие кружочки и поместите в большую посуду. Добавьте соль и лук. Аккуратно помешайте, чтобы соль равномерно распределилась.

Этому маринаду лет 40 точно. Так маринуют в моей семье уже 3 поколения хозяюшек и передают этот рецепт своим друзьям и знакомым. Маринованные грибы стоят при комнатной температуре, в кладовке.

Шиповник замечательно цветёт, пахнет, а потом появляются плоды. Когда плоды покраснели, их нужно сорвать и сохранить. Предлагаем Вам насушить своего шиповника на зиму.

Компот - вообще прекрасная вещь, не так ли? А компот из ароматной груши - прекрасен вдвойне! Закрыть компот из груши просто необходимо, потому что цены зимой или вырастут в тройне, или груша даже пропадёт с прилавков. Не сезон.

Этот рецепт ещё называют чешским. Вкусный, витаминный салат прекрасно стоит при комнатной температуре. Главное всё сделать по инструкции.

Мы имеем ввиду полевую или лесную землянику, но если вы успешно вырастили эту красавицу у себя на участке - честь Вам и хвала!

Самый простой рецепт консервирования овощей в вашу записную книжку! Готовим овощное ассорти, которое называется «Огород в банке», потому что здесь собрались почти все овощи.  Но они получаются хрустящими и очень ароматными.

Заготовки на зиму. Домашние рецепты
Маринование

Рецепты маринованных овощей и грибов, маринованные огурцы, помидоры, ассорти и моно консервы.

Салаты на зиму

Вкусные овощные ассорти, салаты, рагу на зиму. Проверенные рецепты с отменным вкусом.

Закуски на зиму

В разделе "Закуски" мы объединили то, что не совсем салат на зиму. Это различная икра, аджика, соусы, маринованные стрелки чеснока и др.

Варенье, джемы, желе

Ароматные варенья на зиму, джемы, желе, конфитюры. Всё сладенькое для вашего стола - в этом разделе.

Компоты и соки

Вкусные компоты на зиму, консервация соков, морсов. Только проверенные рецепты напитков с максимальной пользой.

Квашение, соление, мочение

Квашенные овощи на зиму - полезные заготовки на зиму по старинным рецептам.

Заморозка и сушка на зиму

Как замораживать фрукты и овощи на зиму, а также как правильно сушить впрок грибы, яблоки и др. дары огорода.

Супы, соусы и др. блюда

Заправки для приготовления супов, рагу, всевозможные зажарки для экономии времени хозяюшек. Рецепты на зиму.

Интересное на сайте:

Сегодня у нас заготовки из патиссонов на зиму! Вот как-то так)))  Раньше я их даже не сажала у себя в огороде, а то чтобы ещё и на зиму заготавливать? Никогда! А вот попробовала у подружки и теперь и сажаю и заготавливаю.

Жимолость - это, пожалуй, самая первая летняя ягода. Жимолость снижает артериальное давление, отлично повышает иммунитет, улучшает пищеварение, тонизирует.

1. Промойте огурчики, нарежьте их на тонкие кружочки и поместите в большую посуду. Добавьте соль и лук. Аккуратно помешайте, чтобы соль равномерно распределилась.