Главная > Заготовки на зиму > Маринование > Огурчики как в Макдональдс к бургерам или хотдогам
8.789 285
Огурчики как в Макдональдс к бургерам или хотдогам
Сложность:
Тип блюда: Маринование
Количество порций на выходе: 1,3 литра
Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

Огурцы1 кг
Сахар5 стол. ложек
Соль2 стол. ложки
Яблочный уксус200 мл
Зернистая горчица1 стол. ложка
Куркума1 чайн. ложка

Добро пожаловать в мир кулинарных экспериментов! Сегодня мы отправимся в увлекательное путешествие по созданию домашней версии знаменитых маринованных огурчиков, которые когда-то были визитной карточкой Макдональдса, а теперь радуют посетителей "Вкусно и точка". Этот рецепт - настоящая находка для тех, кто хочет удивить своих близких необычной закуской с историей.

 

Интересный факт: знаете ли вы, что первый ресторан Макдональдс открылся в 1940 году как обычная закусочная с хот-догами? Только спустя 8 лет братья Макдональд переориентировали свой бизнес на гамбургеры, положив начало империи фастфуда.

Но вернемся к нашим огурчикам. Этот рецепт - настоящее сокровище для любителей домашних заготовок. Вы сможете наслаждаться вкусом любимой закуски круглый год, храня баночки прямо в квартире. Никакого погреба не потребуется!

Если заменяете яблочный уксус девятипроцентным, то взять нужно будет 120 мл уксуса 9%.

Как приготовить огурцы для бургеров как в Макдональдс

Итак, приступим к созданию кулинарного шедевра.

Процесс приготовления:

1. Начнем с подготовки огурцов. Тщательно промойте их и нарежьте кружочками средней толщины. Помните, что слишком тонкие кружочки могут потерять форму в процессе маринования.

2. Посыпьте нарезанные огурцы солью (2 столовые ложки) и аккуратно перемешайте руками. Оставьте на час при комнатной температуре. За это время огурцы выделят лишнюю влагу, что сделает их более хрустящими в конечном результате.

огурцы для бургеров рецепт

3. По истечении часа промойте огурцы под проточной водой, чтобы удалить излишки соли.

4. Теперь приготовим маринад. В сотейник влейте яблочный уксус, добавьте зернистую горчицу, сахар и куркуму. Нагрейте смесь, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.

5. Добавьте промытые кружочки огурцов в маринад и варите на умеренном огне около 5 минут, не забывая аккуратно помешивать. Вы заметите, как огурцы начнут менять цвет и слегка размягчаться - это признак того, что они готовы.

огурцы как в макдональдс рецепт

6. Разложите горячую смесь по стерильным банкам и закатайте стерильными крышками.

7. Укутайте банки и оставьте до полного остывания - это заменит процесс стерилизации.

Вуаля! Ваши домашние "макдаковские" огурчики готовы. Храните закрытые банки при комнатной температуре, а открытую - в холодильнике.

огурцы как в макдаке рецепт на зиму

Этот рецепт - отличный способ разнообразить ваше меню домашних заготовок. Представьте, как удивятся ваши гости, когда вы подадите эти огурчики к домашним бургерам или хот-догам! Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

0 #2 Aļona 10.09.2025 16:31
Спасибо за интересный рецепт, буду пробовать!
Цитировать
0 #1 Татьяна 07.09.2025 10:16
Делала огурчики, вкусно. Но! Слишком много уксуса на 2 поллитровых баночки. Может все же надо делать рассол, а не такое бешеное количество уксуса, хоть и яблочного.
Цитировать

Комментарии


Защитный код
Обновить

Помидоры нужно выбирать не повреждённые, красивые и целенькие. Сорта мясистые, не слишком крупные, такие как пальчиковые, например.

Огурцы маринованные с семенами горчицы будут более пикантными и немного острыми. Это отличная добавка в маринад, которая сама по себе вполне съедобна, в отличие от чёрного перца горошком, который мы не едим. Уверены, наш рецепт маринованных огурчиков с горчицей вам полюбится!

Маринованный болгарский перец по нашему рецепту получается очень вкусным, ярким и прекрасно стоит без холодильника! Рецепт не требует стерилизации с продуктом и я даже не укутываю банки на ночь.

Все помнят консервированные огурцы из Болгарии, которые были дефицитом на полках советстких магазинов. Я научу Вас, как закрыть маринованные огурцы как болгарские, ловите рецепт. Огурцы эти - самые вкусные!

Огурцы по-фински бьют рекорды уже несколько лет. Во-первых, это просто! Готовится такая заготовка очень легко, огурцы ведут себя не капризно, ещё ни у кого не "взлетали" и я не слышала, чтобы не получались. Туда идут все огурцы, даже крупные и некондиционные, т.к. огурчики в банки закрывают уже нарезанные.

С этим маринадом и по этому рецепту (принцип варки грибов в том числе) Вы заготовите на зиму маринованные белые грибы, подосиновики, подберезовики, маслята, лисички. Или даже ассорти из грибов!

Поиск рецептов
Последние комментарии:
В разделе "Маринование"
Интересное на сайте:

Процесс поглощения пищи приносит радость и удовлетворение многим людям. Этот процесс может занимать несколько часов в день вашего времени. И в силу того, что нашему организму постоянно нужна энергия для продолжения жизни, мы вынуждены постоянно следить за этим. Но не все продукты приносят пользу.

Компот — десертный напиток из фруктов или ягод, либо отвар фруктов в сиропе, а также смесь сухофруктов или сушеных ягод и фруктов, либо фруктовые или ягодные консервы.

Моя мама умеет делать очень острую аджику, которую она называет "Тёщин мед". Она подарила банку этого соуса моему мужу, который обожает все острое. Но даже ему было трудно справиться с такой степенью остроты, и он съел банку за три дня, хотя обычно он уничтожает аджику за один день.