В каждом доме сейчас есть такой бытовой прибор - холодильник. Жизнь современного человека уже и нельзя представить без такого удобного и полезного изобретения.
ОСТОРОЖНО - Шведский стол!
![шведский стол и кухня разных стран](/images/02/0144.jpg)
Какие неземные искушения подстерегают путешественников в дальних странах! Для российского туриста одним из самых привлекательных, но и опасных соблазнов можно считать шведский стол в ресторанах и отелях. Огромные щедрые порции, горы деликатесов….
Как же нашему организму выдержать такую нагрузку?
Давайте сначала разберемся, какая по составу и количеству пища может нас поджидать в разных уголках мира.
Самая непривычная и тяжелопереваримая пища для наших европейских желудков – это блюда из стран Юго-Восточной Азии и Японии. Это и острые блюда, и обилие морепродуктов, и непривычные специи, и экзотические плоды.
Совет тут один – есть побольше риса, а не рыбы, а морепродукты выбирать уже знакомые вашему желудку.
Со специями тоже будьте очень осторожны, в крайнем случае вы всегда можете попросить в ресторане приготовить блюдо не очень острым. В любом случае местная пища всегда щедро сдабривается карри, имбирем, красным перцем чили. Несмотря на всю непривычность нашему желудку, в разумных количествах они пойдут только на пользу организму.
Перчик чили способствует похудению, имбирь поможет от атеросклероза и почистит сосуды.
Самая же нездоровая еда встречается в США и Германии.
В Америке подаются блюда фантастических размеров (подчас одну тарелку невозможно съесть даже вдвоем) и с несочетаемыми продуктами. Страшный удар по фигуре и желудку! Но в США считается нормой, если вы попросите собрать остаток обеда с собой – вам его упакуют в бокс.
В Германии же все традиционные блюда тяжелые и жирные, которые еще и принято запивать пивом.
В Средиземноморье с этим вопросом комфортнее.
Там тоже любят вкусно угостить, но изобилие фруктов и овощей спасает положение. Ситуацию сглаживает и вино, которое лучше пить во время еды, если есть проблемы с желудком.
Шведский стол
Во многих странах подобный способ обслуживания называется буфетным. То, что в русском языке называется шведским столом, на многих других языках называется буфетом, из-за изменения значения слова буфет в русском языке, термин шведский стол занял его место.
Обязательным пунктом является мытье рук, ведь на первом месте по заболеваниям среди туристов является именно диарея - пусть в вашей дорожной аптечке будут соответствующие медикаменты и, обязательно, влажные салфетки и антисептический гель для рук. Найти их в магазинах не составит труда. Грязные руки или чистые, а вид немыслимого изобилия еды на шведском столе опьяняет. В результате после отпуска мы получаем нарушение обмена веществ, больные желудок и печень, общее отравление организма.
Но не нужно себя мучить, ограничиваясь лишь овощным салатиком со шведского стола. Просто придерживайтесь двух правил – берите разумное количество еды, т.е. не превышайте свою привычную дневную норму. И не хватайте жадными глазами обычную повседневную еду, замените её блюдами высокой кухни.
Второе правило - старайтесь соблюдать сочетаемость продуктов.
Приятных Вам воспоминаний от отдыха и вкусной еды!
- Информация о материале
- Автор: Super User
- Категория: Кулинарные технологии
Поиск рецептов
Новые рецепты
- Универсальный маринад для ассорти из огурцов и помидоров
- Огурцы по-фински, рецепт СУПЕР-ХИТ!
- Баклажаны в аджике на зиму
- Икра из огурцов "Загадка" на зиму
- Джем из облепихи на зиму, простой рецепт
- Аджика "Тёщин мёд" с хреном и чесноком
- Маринованная редька или дайкон на зиму
- Грибная икра из лисичек - без стерилизации
- Царское варенье из крыжовника с вишнёвыми листьями
- Малосольные огурцы в кастрюле - домашний рецепт
Последние комментарии:
-
Маринованный перец халапеньо на зиму
: -
СУПЕР-Маринад для грибов на зиму. Универсальный
: -
СУПЕР-Маринад для грибов на зиму. Универсальный
: -
Маринованные помидоры на зиму - с уксусом 9%
: -
Кетчуп домашний на зиму "Сочный"
:
Интересное на сайте:
Жимолость - это, пожалуй, самая первая летняя ягода. Жимолость снижает артериальное давление, отлично повышает иммунитет, улучшает пищеварение, тонизирует.
Вы не знаете, что сегодня приготовить быстрый завтрак, тогда Вы попали на нужный кулинарный справочник рецептов. Для приготовления нового рецепта нужно потратить много времени, но с помощью фото рецептов, вы сможете быстро состряпать вкусное блюдо быстрый завтрак.
Комментарии