Главная > Заготовки на зиму > Супы, соусы и др. блюда > Щавель на зиму - самый простой рецепт!
8.789 285
щавель на зиму рецепт
Сложность:
Тип блюда: Заготовка для супа
Количество порций на выходе: -
Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты

Щавельнеограниченно
Вода1 литр

Щавель для щавелевого супа заготовить на зиму очень просто! Потрясающе простой рецепт без единого грамма соли, абсолютно экологически чистый. И без преувеличения самый простой рецепт! Всё стоит при комнатной температуре, в кладовом шкафу в квартире.

Щавель срезаем с грядки, не боимся, он обязательно отрастёт снова. Собираю щавель в таз и начинаю его перебирать. Выбрасываю стебли и сорную траву, если она есть.

заготовка щавеля на зиму без соли

Промываю щавель в тазу небольшими охапками, всего промываю весь щавель 2-3 раза. Смотрю на то, чтобы вода была в конце чистой, без соринок.

Нарезаю щавель некрупно, как режу для супа. Плотно набиваю стерилизованные банки до самого верха, утрамбовываю.

Далее заливаю банки до верху колодезной водой. Если нет чистой колодезной воды, возьмите бутилированную негазированную воду.

Щавель стоит прекрасно благодаря щавелевой кислоте.

Щавелевый суп из банки: На 3-х литровую кастрюлю супа нужна 500 граммовая банка, на 5-ти литровую кастрюлю - 750 граммовая.

щавель для супа на зиму

Приятного аппетита!

0 #2 Alina 07.08.2023 06:34
Цитирую Алла:
Я делаю просто, рву щавель, выбирая лучшие листья. Хорошо их промываю. Помещаю в ящик для овощей и просушиваю на ветерке. Затем режу как положено на зеленый борщ, раскладываю по пакетам (порционно, на один борщ) и в морозильную камеру. Иногда щавель смешиваю со шпинатом.
И с зеленью (укроп, петрушка, короче все, что есть на грядке) рву, сущу , а затем в миксере превращаю в засыпку. Просто и без затей. Так зелени много, а засыпка занимает мало места. :)))


К сожалееию ге у всех есть большая морозилка. У меня холодильник старенький и морозилка маленькая... на химу точно ричего не замопозишь, вот и приходится рецепты банок искать(
Цитировать
0 #1 Алла 05.08.2020 19:23
Я делаю просто, рву щавель, выбирая лучшие листья. Хорошо их промываю. Помещаю в ящик для овощей и просушиваю на ветерке. Затем режу как положено на зеленый борщ, раскладываю по пакетам (порционно, на один борщ) и в морозильную камеру. Иногда щавель смешиваю со шпинатом.
И с зеленью (укроп, петрушка, короче все, что есть на грядке) рву, сущу , а затем в миксере превращаю в засыпку. Просто и без затей. Так зелени много, а засыпка занимает мало места. :)))
Цитировать

Комментарии


Защитный код
Обновить

Рецепт вкусной, острой хреновины на зиму очень простой, но зато в нём нет ничего лишнего. Хранится хреновина в холодильнике или погребе. Но я даже не заморачиваюсь и раскладываю в довольно большие банки, т.к. стоит её открыть, она буквально исчезает, такая вкусная!

Рассольник обычно варю с солёными огурцами. Но из этой заготовки получится очень вкусно и Вы совсем не почувствуете, что огурцы были свежими! Сама не верила, пока не попробовала.

Сварить вкусный борщ - задача на полдня, согласитесь? Но если Вы воспользуетесь моим рецептом заправки для борща - вам нужен только бульон. Остальная варка - задача тридцати минут.

Жареное мясо можно отнести к очень-очень древним способам консервирования. Отличный способ хранения мяса в походе, на охоте или на зиму.

Этот кетчуп получается очень вкусным и вмеру пряным, ни с каким покупным не сравнится! Делаю его каждую осень. Банки выбирайте любые, подойдут от самых маленьких, до 500 граммовых.

Домашние заготовки гораздо полезнее, безопаснее и вкуснее тех, что куплены в магазине. Если продукт приготовлен из овощей, выращенных на своей грядке, его пищевая ценность возрастает в разы. Нет консервантов, красителей и пищевых добавок. 

Поиск рецептов
Последние комментарии:
Интересное на сайте:

Эту икру вы не забудете и захотите сделать ещё и ещё! Я делаю с 2011 года и так каждое лето. Все, кто пробует просит рецепт. Делюсь!

Тепловая обработка пищевых продуктов улучшает усвояемость пищи и вкусовые качества, а также наделяет продукт новыми свойствами. Я исхожу из того, что мы не сыроеды. Это отдельная история и в данной статье мы эту субкультуру (Сфера культуры, существующая внутри господствующей культуры и имеющая собственные ценностные установки.) не расматриваем. 

Желе из красной смородины на зиму по нашему рецепту может спокойно стоять при комнатной температуре. Оно не испортится, не заплесневеет. Получается почти как мармелад и очень вкусно его положить на свежий хлебу с маслом. Предложим 3 способа его приготовления.