Главная > Заготовки на зиму > Супы, соусы и др. блюда > Щавель на зиму - самый простой рецепт!
8.789 285
щавель на зиму рецепт
Сложность:
Тип блюда: Заготовка для супа
Количество порций на выходе: -
Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты

Щавельнеограниченно
Вода1 литр

Щавель для щавелевого супа заготовить на зиму очень просто! Потрясающе простой рецепт без единого грамма соли, абсолютно экологически чистый. И без преувеличения самый простой рецепт! Всё стоит при комнатной температуре, в кладовом шкафу в квартире.

Щавель срезаем с грядки, не боимся, он обязательно отрастёт снова. Собираю щавель в таз и начинаю его перебирать. Выбрасываю стебли и сорную траву, если она есть.

заготовка щавеля на зиму без соли

Промываю щавель в тазу небольшими охапками, всего промываю весь щавель 2-3 раза. Смотрю на то, чтобы вода была в конце чистой, без соринок.

Нарезаю щавель некрупно, как режу для супа. Плотно набиваю стерилизованные банки до самого верха, утрамбовываю.

Далее заливаю банки до верху колодезной водой. Если нет чистой колодезной воды, возьмите бутилированную негазированную воду.

Щавель стоит прекрасно благодаря щавелевой кислоте.

Щавелевый суп из банки: На 3-х литровую кастрюлю супа нужна 500 граммовая банка, на 5-ти литровую кастрюлю - 750 граммовая.

щавель для супа на зиму

Приятного аппетита!

0 #2 Alina 07.08.2023 06:34
Цитирую Алла:
Я делаю просто, рву щавель, выбирая лучшие листья. Хорошо их промываю. Помещаю в ящик для овощей и просушиваю на ветерке. Затем режу как положено на зеленый борщ, раскладываю по пакетам (порционно, на один борщ) и в морозильную камеру. Иногда щавель смешиваю со шпинатом.
И с зеленью (укроп, петрушка, короче все, что есть на грядке) рву, сущу , а затем в миксере превращаю в засыпку. Просто и без затей. Так зелени много, а засыпка занимает мало места. :)))


К сожалееию ге у всех есть большая морозилка. У меня холодильник старенький и морозилка маленькая... на химу точно ричего не замопозишь, вот и приходится рецепты банок искать(
Цитировать
0 #1 Алла 05.08.2020 19:23
Я делаю просто, рву щавель, выбирая лучшие листья. Хорошо их промываю. Помещаю в ящик для овощей и просушиваю на ветерке. Затем режу как положено на зеленый борщ, раскладываю по пакетам (порционно, на один борщ) и в морозильную камеру. Иногда щавель смешиваю со шпинатом.
И с зеленью (укроп, петрушка, короче все, что есть на грядке) рву, сущу , а затем в миксере превращаю в засыпку. Просто и без затей. Так зелени много, а засыпка занимает мало места. :)))
Цитировать

Комментарии


Защитный код
Обновить

Сварить вкусный борщ - задача на полдня, согласитесь? Но если Вы воспользуетесь моим рецептом заправки для борща - вам нужен только бульон. Остальная варка - задача тридцати минут.

Домашние заготовки гораздо полезнее, безопаснее и вкуснее тех, что куплены в магазине. Если продукт приготовлен из овощей, выращенных на своей грядке, его пищевая ценность возрастает в разы. Нет консервантов, красителей и пищевых добавок. 

Аджика из сливы, сливовая аджика или острый соус из слив - называйте как хотите. Главное, получается очень вкусно и пикантно! Я не решусь назвать этот соус ткемали, но что-то похожее получится.

Щавель для щавелевого супа заготовить на зиму очень просто! Потрясающе простой рецепт без единого грамма соли, абсолютно экологически чистый. И без преувеличения самый простой рецепт! Всё стоит при комнатной температуре, в кладовом шкафу в квартире.

Соус ткемали конечно подразумевает множество вариаций, есть и классический, со множеством специй. Но я хочу Вам предложить демократичный соус ткемали из жёлтой сливы. Стоит прекрасно без холода, делается очень просто. Правда с варкой, а то не простоит в квартире. Поехали!

Этот кетчуп получается очень вкусным и вмеру пряным, ни с каким покупным не сравнится! Делаю его каждую осень. Банки выбирайте любые, подойдут от самых маленьких, до 500 граммовых.

Поиск рецептов
Последние комментарии:
Интересное на сайте:

Приготовление консервации на зиму является самым распространенным занятием для всех домохозяек, которые любят в зимнее время порадовать своих близких ароматными и вкусными фруктовыми заготовками. Сегодня мы будем учится готовить компот из синих слив.

Квашеная капуста по моему мнению, самая вкусная та, что без добавок. Капуста занимает особое почётное место в нашем рационе, особенно зимой. Это обилие витамина С главного борца с авитаминозом и простудами. А как же она очень вкусна, если правильно приготовлена!

Мы имеем ввиду полевую или лесную землянику, но если вы успешно вырастили эту красавицу у себя на участке - честь Вам и хвала!