Главная > Заготовки на зиму > Супы, соусы и др. блюда > Заправка для борща на зиму
8.789 285
заправка для борща на зиму рецепт
Сложность:
Национальная кухня: Русская, Украинская, Белорусская
Тип блюда: Заготовка для супа
Количество порций на выходе: 6-8
Время приготовления: 110 минут

Ингредиенты

Помидоры1 кг
Лук репчатый1 кг
Морковь800 грамм
Секла1 кг
Чеснок150 грамм
Зелень (укроп, лук, петрушка)200 грамм
Болгарский перец300 грамм
Соль150 грамм
Уксус 9%10 стол. ложек
Сахар300 грамм
Подсолнечное масло250 мл

Как приготовить на зиму заправку для борща и свекольника (пошаговый рецепт с фото подсказками). Очень удобно когда под рукой есть заготовка для борща, достал, открыл  и добавил в бульон, раз и два — ваш борщ готов!

Но для того чтобы у вас такая полезная штука была под рукой зимой, то заготовить её необходимо летом.

Заправка для борща на зиму без капусты

Подготовьте овощи, почистите и помойте. Измельчите помидоры при помощи блендера или мясорубки.

Свеклу и морковь натрите на крупной тёрке.

Нарежьте мелко лук и чеснок.

Затем нашинкуйте мелкой соломкой болгарский перец, зелень необходимо также измельчить.

Смешайте все ингредиенты в сухой миске и добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус.

Отставьте на 1,5 часа для того чтобы они пустили сок.

Простерилизуйте банки привычным для вас способом и разложите заправку в сухие банки, накройте стерилизованными крышками.

Теперь банки с заправкой поставьте на стерилизацию в кастрюлю с водой на 20 минут с того момента когда вода закипит, после закатайте.

Прежде чем солить борщ в который вы добавили заправку обязательно его попробуйте, так как заправка уже соленая.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

На нашем сайте уже есть рецепт заправка для борща с томатной пастой, тоже очень вкусная! Так что выбирайте любой рецепт.

0 #1 Кира 13.01.2020 08:03
Отличная заправка для борща! С удовольствием приготовлю! :-) Ничего не варить, только простерилизовать, у меня и автоклав есть.
Цитировать

Комментарии


Защитный код
Обновить

Как приготовить на зиму заправку для борща и свекольника (пошаговый рецепт с фото подсказками). Очень удобно когда под рукой есть заготовка для борща, достал, открыл  и добавил в бульон, раз и два — ваш борщ готов!

Рассольник обычно варю с солёными огурцами. Но из этой заготовки получится очень вкусно и Вы совсем не почувствуете, что огурцы были свежими! Сама не верила, пока не попробовала.

Щавель для щавелевого супа заготовить на зиму очень просто! Потрясающе простой рецепт без единого грамма соли, абсолютно экологически чистый. И без преувеличения самый простой рецепт! Всё стоит при комнатной температуре, в кладовом шкафу в квартире.

Поделюсь с вами рецептом вкуснейшей заготовки на зиму из любых огурцов - домашнего релиша, того самого волшебного соуса из маринованных огурчиков, который придаёт неповторимый вкус френч-догам на заправках. Мы закроем его на зиму в баночки и будем хранить при комнатной температуре! Интересно? Тогда вперёд!

Рецепт вкусной, острой хреновины на зиму очень простой, но зато в нём нет ничего лишнего. Хранится хреновина в холодильнике или погребе. Но я даже не заморачиваюсь и раскладываю в довольно большие банки, т.к. стоит её открыть, она буквально исчезает, такая вкусная!

Соус ткемали конечно подразумевает множество вариаций, есть и классический, со множеством специй. Но я хочу Вам предложить демократичный соус ткемали из жёлтой сливы. Стоит прекрасно без холода, делается очень просто. Правда с варкой, а то не простоит в квартире. Поехали!

Поиск рецептов
Последние комментарии:
Интересное на сайте:

Жгучая приправа или соус к мясным блюдам из болгарского перца, томатов и острого перца. Регулируйте остроту количестом перца чили, вполне допустимо взять его даже совсем немного.

Цитрусовые берём любые, апельсины, мандарины, лайм, грейпфрут - чем богаты магазинные полки или даже ваш собственный сад. Цукаты - это засахаренные корочки, так что с мякотью поступайте как знаете, можно скушать или джем сварить. А у нас речь о цукатах.

Идеальный, классический острый хрен получится у Вас по этому рецепту. Рецепт моей бабушки, такой хрен был всегда у нас к домашнему холодцу.