Ничего не варить, только простерилизовать, у меня и автоклав есть.Если взять крыжовник и апельсины и пропустить их через мясорубку, то у вас получится очень вкусное и неприхотливое в хранении варенье. Не требует холодильника или погреба. Получается довольно жидким, как раз как топинг для блинов или оладий, для добавления в кашу.
Заправка для борща на зиму
Сложность:
Национальная кухня: Русская, Украинская, Белорусская
Тип блюда: Заготовка для супа
Количество порций на выходе: 6-8
Время приготовления: 110 минут
Ингредиенты
Помидоры1 кг
Лук репчатый1 кг
Морковь800 грамм
Секла1 кг
Чеснок150 грамм
Зелень (укроп, лук, петрушка)200 грамм
Болгарский перец300 грамм
Соль150 грамм
Уксус 9%10 стол. ложек
Сахар300 грамм
Подсолнечное масло250 мл
Как приготовить на зиму заправку для борща и свекольника (пошаговый рецепт с фото подсказками). Очень удобно когда под рукой есть заготовка для борща, достал, открыл и добавил в бульон, раз и два — ваш борщ готов!
Но для того чтобы у вас такая полезная штука была под рукой зимой, то заготовить её необходимо летом.
Заправка для борща на зиму без капусты
Подготовьте овощи, почистите и помойте. Измельчите помидоры при помощи блендера или мясорубки.
Свеклу и морковь натрите на крупной тёрке.
Нарежьте мелко лук и чеснок.
Затем нашинкуйте мелкой соломкой болгарский перец, зелень необходимо также измельчить.
Смешайте все ингредиенты в сухой миске и добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус.
Отставьте на 1,5 часа для того чтобы они пустили сок.
Простерилизуйте банки привычным для вас способом и разложите заправку в сухие банки, накройте стерилизованными крышками.
Теперь банки с заправкой поставьте на стерилизацию в кастрюлю с водой на 20 минут с того момента когда вода закипит, после закатайте.
Прежде чем солить борщ в который вы добавили заправку обязательно его попробуйте, так как заправка уже соленая.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
На нашем сайте уже есть рецепт заправка для борща с томатной пастой, тоже очень вкусная! Так что выбирайте любой рецепт.
- Информация о материале
- Автор: Super User
- Категория: Супы, соусы и др. блюда
Как приготовить на зиму заправку для борща и свекольника (пошаговый рецепт с фото подсказками). Очень удобно когда под рукой есть заготовка для борща, достал, открыл и добавил в бульон, раз и два — ваш борщ готов!
Щавель для щавелевого супа заготовить на зиму очень просто! Потрясающе простой рецепт без единого грамма соли, абсолютно экологически чистый. И без преувеличения самый простой рецепт! Всё стоит при комнатной температуре, в кладовом шкафу в квартире.
Этот кетчуп получается очень вкусным и вмеру пряным, ни с каким покупным не сравнится! Делаю его каждую осень. Банки выбирайте любые, подойдут от самых маленьких, до 500 граммовых.
Аджика из сливы, сливовая аджика или острый соус из слив - называйте как хотите. Главное, получается очень вкусно и пикантно! Я не решусь назвать этот соус ткемали, но что-то похожее получится.
Жгучая приправа или соус к мясным блюдам из болгарского перца, томатов и острого перца. Регулируйте остроту количестом перца чили, вполне допустимо взять его даже совсем немного.
Рассольник обычно варю с солёными огурцами. Но из этой заготовки получится очень вкусно и Вы совсем не почувствуете, что огурцы были свежими! Сама не верила, пока не попробовала.
Поиск рецептов
Новые рецепты
- Помидоры в собственном соку на зиму без стерилизации
- Капуста по-грузински
- Универсальный маринад для огурцов на 1 литр
- Соус Релиш на зиму. Огурчики как на заправках в хот-догах.
- Огурчики как в Макдональдс к бургерам или хотдогам
- Аджика из помидоров на зиму, с эссенцией 70%
- Огурцы в кетчупе "Чили" на зиму. Знаменитый рецепт!
- Маринованные огурцы с семенами горчицы на зиму
- Огурцы в томатной заливке на зиму
- Маринованные помидоры по-Волгоградски
Последние комментарии:
-
Огурчики как в Макдональдс к бургерам или хотдогам
-
Огурчики как в Макдональдс к бургерам или хотдогам
-
Соус Релиш на зиму. Огурчики как на заправках в хот-догах.
-
Универсальный маринад для ассорти из огурцов и помидоров
-
Солёные огурцы классические, в банках на зиму
Интересное на сайте:
Компот — десертный напиток из фруктов или ягод, либо отвар фруктов в сиропе, а также смесь сухофруктов или сушеных ягод и фруктов, либо фруктовые или ягодные консервы.
Клюква очень полезная ягода, так что очень хочется её заготовить на зиму и на целый год, до следующего урожая. Предложу Вам 5 способов вкусной заготовки.
В разделе "Заготовки для супов и др. блюд"
- Аджика из сливы или Острый соус из слив на зиму
- Домашняя томатная паста в духовке
- Жгучая приправа из красного перца на зиму
- Заправка для борща на зиму
- Заправка для борща на зиму из свеклы в банках - видео
- Кетчуп домашний на зиму "Сочный"
- Консервирование мяса на зиму. Жареное мясо
- Рассольник со свежими огурцами на зиму
- Рецепт домашнего кетчупа на зиму
- Соус Болоньезе рецепт на зиму
- Соус Релиш на зиму. Огурчики как на заправках в хот-догах.
- Ткемали из желтой сливы на зиму
- Хреновина классическая, рецепт на зиму. Без варки.
- Щавель на зиму - самый простой рецепт!