Главная > Заготовки на зиму > Варенье, джемы, желе > Варенье из чёрной смородины 15-ти минутка
8.789 285
варенье из чёрной смородины рецепт 15 минутка
Сложность:
Тип блюда: Варенье
Количество порций на выходе: 1,2 литра
Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

Чёрная смородина1 кг
Сахар1 кг
Вода200 мл

Варенье из чёрной смородины - самое вкусное лакомство родом из детства. Все мои друзья помнят, как нас поила чаем с вареньем моя бабушка. Предлагаю Вам классический рецепт варенья из чёрной смородины. Не требует хранения в холодильнике, только открытую банку ставлю в холод.

Ягоду собираю, перебираю от веточек и листьев и промываю в дуршлаке несколько раз.

Далее меряю вес ягоды. Столько же отмеряю и сахарного песка, 1:1. На каждый килограмм беру 1 стакан чистой воды, можно не кипячёной, из колодца. Стакан - 200 грамм.

Выливаю воду в тазик, где буду варить варенье, зажигаю газ и понемногу растворяю весь сахар в этом небольшом количестве воды. Засыпать сахаром чёрную смородину не имеет смысла, ягода плотная и сок так и не даст.

варенье из чёрной смородины рецепт 15 минутка

Когда (минут через 5-7) сахарный сироп закипит, засыпаю всю ягоду в тару для варки варенья. Перемешиваю и даю закипеть.

варенье из чёрной смородины рецепт 15 минутка

С момента активного закипания варю варенье 15 минут.

варенье из чёрной смородины рецепт 15 минутка

Банки мою с содой, хорошо споласкиваю и ошпариваю кипятком. Крышки кипячу 5 минут. Раскладываю варенье по банкам и зарываю крышками.

Вот, посмотрите, какое густое варенье получилось. Банка на фото лежит на столе!

варенье из чёрной смородины рецепт 15 минутка

Приятного аппетита!

ВИДЕО рецепт моего варенья из чёрной смородины ниже:

Комментарии


Защитный код
Обновить

Жимолость - это, пожалуй, самая первая летняя ягода. Жимолость снижает артериальное давление, отлично повышает иммунитет, улучшает пищеварение, тонизирует.

Желе из красной смородины на зиму по нашему рецепту может спокойно стоять при комнатной температуре. Оно не испортится, не заплесневеет. Получается почти как мармелад и очень вкусно его положить на свежий хлебу с маслом. Предложим 3 способа его приготовления.

Варенье из чёрной смородины - самое вкусное лакомство родом из детства. Все мои друзья помнят, как нас поила чаем с вареньем моя бабушка. Предлагаю Вам классический рецепт варенья из чёрной смородины. Не требует хранения в холодильнике, только открытую банку ставлю в холод.

Абрикос - это южная ягода с множеством полезных микроэлементов: бета-каротин, холин, витамины А, В3, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н и РР, а также минеральные вещества: калий, магний, железо, йод, фосфор и натрий, пектины, инулин, пищевые волокна, сахара, крахмал, дубильные вещества.

Дыня - это ягода, которая напитана не только солнцем, а ещё и витаминами и минералами. В дыне есть калий, магний, фолиевая кислота, фосфор, кальций, кремний, свободные органические кислоты и фолиевая кислота.

Хотите не только полакомиться вкусным джемом, но и получить пользу для своего организма? Попробуйте приготовить сладкий десерт из облепихи. Этот джем имеет сладковатый аромат и сохраняет всю пользу полезных ягод.

Поиск рецептов
Последние комментарии:
Интересное на сайте:

Этот традиционный грузинский рецепт маринованной капусты отличается пикантным вкусом и ароматом. Блюдо готовится быстро и получается очень сочным и хрустящим. Естественно, получится остренько, ведь она грузинская! Очень рекомендую приготовить!  

Щавель для щавелевого супа заготовить на зиму очень просто! Потрясающе простой рецепт без единого грамма соли, абсолютно экологически чистый. И без преувеличения самый простой рецепт! Всё стоит при комнатной температуре, в кладовом шкафу в квартире.

Абрикосовый джем получится в меру сладкий, очень ароматный и солнечный. Предлагаем Вам приготовить его по нашему несложному рецепту.