Как приготовить на зиму заправку для борща и свекольника (пошаговый рецепт с фото подсказками). Очень удобно когда под рукой есть заготовка для борща, достал, открыл и добавил в бульон, раз и два — ваш борщ готов!
Главная > Заготовки на зиму > Варенье, джемы, желе > Крыжовник с апельсином - варенье на зиму. С варкой!
Крыжовник с апельсином - варенье на зиму. С варкой!
Сложность:
Тип блюда: Варенье
Количество порций на выходе: 3*750
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
Крыжовник1 кг
Апельсин500 грамм
Сахар1800 грамм
Если взять крыжовник и апельсины и пропустить их через мясорубку, то у вас получится очень вкусное и неприхотливое в хранении варенье. Не требует холодильника или погреба. Получается довольно жидким, как раз как топинг для блинов или оладий, для добавления в кашу.
На вкус получается не приторно сладким, т.к. апельсин даёт свою нотку. Очень рекомендую вам приготовить!
При том, что в интернете очень много вариантов именно варенья из крыжовника с апельсином без варки, я всё же сварила. Холодильник у меня не резиновый, а погреба в городе нет. И не прогадала!
Берём 1 кг крыжовника, перебираем его и моем. Отрывая веточки и соцветия прямо руками. На 1 кг крыжовника я взяла 500 грамм апельсинов. Также тщательно их вымыла, получилось 2 апельсина.
Можно один апельсин или оба взять с цедрой, тогда варенье получится погуще, но я захотела жидкое, как сироп. Взвешиваем конечный продукт, т.е. крыжовник + очищенные апельсины.
На 1 кг ягодно-фруктовой массы берём 1200 грамм сахара.
Рассчитываем сахар по формуле:
Х = Вес крыжовника+апельсина (в граммах) * 12 / на 10, где Х - количество сахара.
(Сахар равно вес крыжовника с апельсином умножить на 12 и разделить на 10 ).Например: Х = 1300гр.*12 / 10=1560гр. сахара
Почистила апельсины, удаляя косточки и пропустила крыжовник и апельсины через мясорубку. В эмалированном тазике ставлю массу на огонь и смешиваю сахарный песок, который при нагревании и помешивании, быстро растворяется.
В процессе варки снимаю пенку. Варю с момента закипания варенья 15 минут и раскладываю по стерильным банкам. Крышки кипячу и закрываю варенье. Укутываю банки до остывания в одеяло.
Готово!
ВИДЕО. Крыжовник с апельсином рецепт с варкой
- Информация о материале
- Автор: Super User
- Категория: Варенье, джемы, желе
Хотите не только полакомиться вкусным джемом, но и получить пользу для своего организма? Попробуйте приготовить сладкий десерт из облепихи. Этот джем имеет сладковатый аромат и сохраняет всю пользу полезных ягод.
Самое любимое варенье по статистике - малиновое варенье. У 53% респондентов в России это верно, как выяснили социологи. Малина - это не только вкусный и ароматный ягодный десерт, но и ценный источник витаминов, антиоксидантов и пищевых волокон. Малиновое варенье - это отличный способ сохранить все полезные свойства малины на зиму и наслаждаться её сладким вкусом в холодное время года.
Малиновое варенье без варки. При достаточной урожайности малины из неё можно сделать холодное варенье, тем более, что ни особых усилий, ни больших финансовых затрат, прикладывать не придётся.
Абрикосовый джем получится в меру сладкий, очень ароматный и солнечный. Предлагаем Вам приготовить его по нашему несложному рецепту.
Клюква очень полезная ягода, так что очень хочется её заготовить на зиму и на целый год, до следующего урожая. Предложу Вам 5 способов вкусной заготовки.
Абрикос - это южная ягода с множеством полезных микроэлементов: бета-каротин, холин, витамины А, В3, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н и РР, а также минеральные вещества: калий, магний, железо, йод, фосфор и натрий, пектины, инулин, пищевые волокна, сахара, крахмал, дубильные вещества.
Поиск рецептов
В разделе "Варенье, джемы, желе"
- Абрикосовое варенье на зиму
- Абрикосовый джем
- Варенье из дыни нежное на зиму
- Варенье из крыжовника и чёрной смородины. Рецепт
- Варенье из малины на зиму. 15-минутка
- Варенье из чёрной смородины 15-ти минутка
- Густое клубничное варенье
- Джем из облепихи на зиму, простой рецепт
- Джем из сливы на зиму - БЫСТРЫЙ . Видео как ?экономлю 12 часов!
- Желе из красной смородины на зиму - 3 способа
- Заготавливаем жимолость на зиму
- Земляничное варенье
- Клюква. 5 способов заготовки клюквы на зиму.
- Крыжовник с апельсином - варенье на зиму. С варкой!
- Малиновое варенье без варки!
- Малиновое варенье на зиму с лимонным соком
- Царское варенье из крыжовника с вишнёвыми листьями
- Чёрная смородина, перетёртая с сахаром на зиму
Новые рецепты
- Рагу "Лето в банке" заготовка на зиму
- Помидоры в собственном соку на зиму без стерилизации
- Капуста по-грузински
- Универсальный маринад для огурцов на 1 литр
- Соус Релиш на зиму. Огурчики как на заправках в хот-догах.
- Огурчики как в Макдональдс к бургерам или хотдогам
- Аджика из помидоров на зиму, с эссенцией 70%
- Огурцы в кетчупе "Чили" на зиму. Знаменитый рецепт!
- Маринованные огурцы с семенами горчицы на зиму
- Огурцы в томатной заливке на зиму
Последние комментарии:
-
Огурчики как в Макдональдс к бургерам или хотдогам
-
Огурчики как в Макдональдс к бургерам или хотдогам
-
Соус Релиш на зиму. Огурчики как на заправках в хот-догах.
-
Универсальный маринад для ассорти из огурцов и помидоров
-
Солёные огурцы классические, в банках на зиму
Интересное на сайте:
Идеальный, классический острый хрен получится у Вас по этому рецепту. Рецепт моей бабушки, такой хрен был всегда у нас к домашнему холодцу.
Если выбирать между квашеными и маринованными, то выбор очевиден — квашенные, они полезнее. Хотя здесь дело вкуса каждого человека, на если говорить о пользе, то пользы будет больше от квашеных помидоров.