Эта пряная закуска из баклажанов понравится тем, кто любит поострее. Заготовка хорошо хранится, её необязательно убирать в холодильник или погреб, она прекрасно себя чувствует и в кладовке.
Главная > Заготовки на зиму > Варенье, джемы, желе > Царское варенье из крыжовника с вишнёвыми листьями
Царское варенье из крыжовника с вишнёвыми листьями
Сложность:
Тип блюда: Варенье
Количество порций на выходе: 4 банки по 500 грамм
Время приготовления: 1 день / - минут
Ингредиенты
Крыжовник1 кг
Вишнёвые листья30 шт.
Сахарный песок1 кг
Вода750 мл
Вкуснейшее царское варенье из крыжовника с ароматом вишни получится у вас по этому рецепту. Любители варенья, предлагаю вашему вниманию удивительный рецепт ароматного летнего варенья из крупного крыжовника с вишнёвым вкусом. Этот рецепт позаимствован у моей бабушки, которая славилась своими изысканными вареньями.
Процесс приготовления занимает время, но оно того стоит – получается невероятно вкусное варенье с целыми прозрачными ягодами и выраженным вишнёвым вкусом и ароматом.
Если подумать, то чем пахнет крыжовник? Да практически ничем. Нет у него и ярковыраженного вкуса. Я уже делилась с вами рецептом Крыжовник с апельсином. Вот сегодня поделюсь ещё одним вкуснейшим вареньем.
Как приготовить царское варенье из крыжовника с вишнёвыми листьями?
1. Крыжовник тщательно перебрать, удалить плодоножки, промыть. В каждой ягоде аккуратно проколоть кожицу зубочисткой или булавкой - так мы сохраним при варке целостность ягод.
2. Листья вишни перебрать, хорошо промыть под проточной водой. Залить листья кипятком и варить на медленном огне около 10 минут.
3. Засыпать подготовленный крыжовник к отваренным вишневым листьям. Хорошо перемешать и накрыть крышкой. Оставить на 6-8 часов при комнатной температуре для ароматизации.
4. Листья вынуть и выбросить. В воде, в которой варились листья растворить 1 кг сахара. Довести до кипения и таким образом сварить сахарный сироп.
5. Сахарный сироп добавить к крыжовнику. Добавить 10 шт. свежих вишнёвых листьев. Довести до кипения и проварить 5 минут после закипания.
Можно сироп не варить отдельно, а сделать прямо вместе с ягодами, как на фото:
6. Снять с огня, накрыть и оставить ещё на 5-6 часов для настаивания.
7. После 6 часов, повторить варку ещё раз - 5 минут после закипания.
8. Горячее ароматное варенье разложить по стерилизованным баночкам и закатать.
Приятного аппетита! Это царское варенье с нежным ароматом вишни станет настоящим летним лакомством для ценителей вкуса! Попробуйте обязательно!
- Информация о материале
- Автор: Super User
- Категория: Варенье, джемы, желе
Мы имеем ввиду полевую или лесную землянику, но если вы успешно вырастили эту красавицу у себя на участке - честь Вам и хвала!
Если взять крыжовник и апельсины и пропустить их через мясорубку, то у вас получится очень вкусное и неприхотливое в хранении варенье. Не требует холодильника или погреба. Получается довольно жидким, как раз как топинг для блинов или оладий, для добавления в кашу.
Варенье из чёрной смородины - самое вкусное лакомство родом из детства. Все мои друзья помнят, как нас поила чаем с вареньем моя бабушка. Предлагаю Вам классический рецепт варенья из чёрной смородины. Не требует хранения в холодильнике, только открытую банку ставлю в холод.
Малиновое варенье - это то, что заготавливает на зиму практически каждая хозяйка, на случай, если кто захворает, особенно приятно и порадовать и полечить им родных! Но, конечно, будьте здоровы! Предлагаю Вам свой проверенный рецепт малинового варенья на зиму.
Желе из красной смородины на зиму по нашему рецепту может спокойно стоять при комнатной температуре. Оно не испортится, не заплесневеет. Получается почти как мармелад и очень вкусно его положить на свежий хлебу с маслом. Предложим 3 способа его приготовления.
Дыня - это ягода, которая напитана не только солнцем, а ещё и витаминами и минералами. В дыне есть калий, магний, фолиевая кислота, фосфор, кальций, кремний, свободные органические кислоты и фолиевая кислота.
Поиск рецептов
В разделе "Варенье, джемы, желе"
- Абрикосовое варенье на зиму
- Абрикосовый джем
- Варенье из дыни нежное на зиму
- Варенье из крыжовника и чёрной смородины. Рецепт
- Варенье из малины на зиму. 15-минутка
- Варенье из чёрной смородины 15-ти минутка
- Густое клубничное варенье
- Джем из облепихи на зиму, простой рецепт
- Джем из сливы на зиму - БЫСТРЫЙ . Видео как ?экономлю 12 часов!
- Желе из красной смородины на зиму - 3 способа
- Заготавливаем жимолость на зиму
- Земляничное варенье
- Клюква. 5 способов заготовки клюквы на зиму.
- Крыжовник с апельсином - варенье на зиму. С варкой!
- Малиновое варенье без варки!
- Малиновое варенье на зиму с лимонным соком
- Царское варенье из крыжовника с вишнёвыми листьями
- Чёрная смородина, перетёртая с сахаром на зиму
Новые рецепты
- Рагу "Лето в банке" заготовка на зиму
- Помидоры в собственном соку на зиму без стерилизации
- Капуста по-грузински
- Универсальный маринад для огурцов на 1 литр
- Соус Релиш на зиму. Огурчики как на заправках в хот-догах.
- Огурчики как в Макдональдс к бургерам или хотдогам
- Аджика из помидоров на зиму, с эссенцией 70%
- Огурцы в кетчупе "Чили" на зиму. Знаменитый рецепт!
- Маринованные огурцы с семенами горчицы на зиму
- Огурцы в томатной заливке на зиму
Последние комментарии:
-
Огурчики как в Макдональдс к бургерам или хотдогам
-
Огурчики как в Макдональдс к бургерам или хотдогам
-
Соус Релиш на зиму. Огурчики как на заправках в хот-догах.
-
Универсальный маринад для ассорти из огурцов и помидоров
-
Солёные огурцы классические, в банках на зиму
Интересное на сайте:
Маринованный халапеньо - это классическая в меру острая закуска к мясу, рыбе, очень вкусно его кушать с чёрным хлебом и с борщом. Стоит этот перец без холодильника, а благодаря удобной нарезке его можно применять даже для бургеров или бутербродов.
Паста с соусом Болоньезе - очень вкусное блюдо, но добиться густого и вкусного соуса потребует времени. Куда проще заправить фарш нашей ароматной заготовкой на зиму. Обязательно попробуйте сделать такой соус! Зимой ни раз скажете себе "СПАСИБО".
Комментарии