Этот очень простой способ мочёных яблок Вам обязательно придётся по вкусу! Легко и очень вкусно получается, рецепт очень старый, проверенный.
Джем из облепихи на зиму, простой рецепт

Ингредиенты
Хотите не только полакомиться вкусным джемом, но и получить пользу для своего организма? Попробуйте приготовить сладкий десерт из облепихи. Этот джем имеет сладковатый аромат и сохраняет всю пользу полезных ягод.
В чём польза облепихи?
Облепиха - настоящая кладовая витаминов и полезных веществ. Расскажу подробнее, в чем именно заключается ее польза.
1. Высокое содержание витамина C. В облепихе его больше, чем в цитрусовых. Витамин C укрепляет иммунитет, повышает устойчивость к простудным и вирусным инфекциям.
2. Присутствие каротиноидов. Это важные антиоксиданты, замедляющие процессы старения и снижающие риск онкологических заболеваний. Каротиноиды улучшают зрение.
3. Витамины группы В. Они питают нервную систему, способствуют кроветворению и пищеварению.
4. Минералы: калий, магний, железо, кальций. Благодаря им облепиха помогает при анемии, повышает энергию и выносливость организма.
5. Органические кислоты: яблочная, лимонная, масляная. Они обладают антибактериальным и мочегонным действием, укрепляют стенки сосудов.
6. Пектиновые вещества. Способствуют выведению токсинов и шлаков из организма.
Чтобы получить максимум пользы, в сезон ешьте свежие ягоды. А так же кушайте наш облепиховый джем особенно зимой и весной, когда мы больше всего нуждаемся в витаминах.
Как готовить джем из облепихи?
Цельные и спелые ягоды тщательно перебираем, после чего промываем в холодной воде и обсушиваем. Перекладываем ягоды облепихи в большую кастрюлю, наливаем 200 мл кипятка. И пропариваем ягоду на слабом огне 5 минут. Далее откидываем на душлаг, воду не сливаем, она уже пропитана нашими витаминами и минералами.
И начинаем протирать ягоды толкушкой или ложкой. Таким образом мы получим ценнейший облепиховый сок с пюре, а косточки и шкурка останутся в сите.
В сок облепихи засыпаем 1 килограмм сахара, и варим после закипания 10 минут.
Подготавливаем банки для варенья заранее из расчёта общего объёма примерно 1,5 литра. Для этого промываем банки содой, споласкиваем и стерилизуем 15 минут в духовом шкафу или 5 минут в микроволновке, налив немного воды на дно каждой банки.
Затем выставляем стерилизованные банки на полотенце и даём остыть. Крышки кипятим 5 минут.
Готовый облепиховый джем перекладываем в подготовленные чистые банки, закатываем крышками. Укутывать до остывания не обязательно.
Облепиховый джем идеально подходит к вечернему чаю. В одной порции варенья 220 калорий (углеводы – 22 грамма, жиры – 2 грамма и белки – 7 грамм).
Прекрасно стоит в комнатных условиях. Открытую банку держать в холодильнике.
- Информация о материале
- Автор: Super User
- Категория: Варенье, джемы, желе
Клубника - королева сладких летних заготовок! Каждый ребёнок её обожает. Как замечательно такое варенье к чаю или в молочную кашу. Приготовим?
Самое любимое варенье по статистике - малиновое варенье. У 53% респондентов в России это верно, как выяснили социологи. Малина - это не только вкусный и ароматный ягодный десерт, но и ценный источник витаминов, антиоксидантов и пищевых волокон. Малиновое варенье - это отличный способ сохранить все полезные свойства малины на зиму и наслаждаться её сладким вкусом в холодное время года.
Малиновое варенье без варки. При достаточной урожайности малины из неё можно сделать холодное варенье, тем более, что ни особых усилий, ни больших финансовых затрат, прикладывать не придётся.
Желе из красной смородины на зиму по нашему рецепту может спокойно стоять при комнатной температуре. Оно не испортится, не заплесневеет. Получается почти как мармелад и очень вкусно его положить на свежий хлебу с маслом. Предложим 3 способа его приготовления.
В летнее время популярна пора заготовок из многообразия ягод и фруктов. В жаркие, солнечные дни очень важно не только отдохнуть, но и провести время с пользой. Если похлопотать у плиты и заготовить лакомства летом, то весь остальной год можно будет употреблять натуральные витамины.
Клюква очень полезная ягода, так что очень хочется её заготовить на зиму и на целый год, до следующего урожая. Предложу Вам 5 способов вкусной заготовки.
Поиск рецептов
В разделе "Варенье, джемы, желе"
- Абрикосовое варенье на зиму
- Абрикосовый джем
- Варенье из дыни нежное на зиму
- Варенье из крыжовника и чёрной смородины. Рецепт
- Варенье из малины на зиму. 15-минутка
- Варенье из чёрной смородины 15-ти минутка
- Густое клубничное варенье
- Джем из облепихи на зиму, простой рецепт
- Джем из сливы на зиму
- Желе из красной смородины на зиму - 3 способа
- Заготавливаем жимолость на зиму
- Земляничное варенье
- Клюква. 5 способов заготовки клюквы на зиму.
- Крыжовник с апельсином - варенье на зиму. С варкой!
- Малиновое варенье без варки!
- Малиновое варенье на зиму с лимонным соком
- Царское варенье из крыжовника с вишнёвыми листьями
- Чёрная смородина, перетёртая с сахаром на зиму
Новые рецепты
- Соус Релиш на зиму. Огурчики как на заправках в хот-догах.
- Огурчики как в Макдональдс к бургерам или хотдогам
- Аджика из помидоров на зиму, с эссенцией 70%
- Огурцы в кетчупе "Чили" на зиму. Знаменитый рецепт!
- Маринованные огурцы с семенами горчицы на зиму
- Огурцы в томатной заливке на зиму
- Маринованные помидоры по-Волгоградски
- Универсальный маринад для помидоров на 1 литр воды
- Универсальный маринад для ассорти из огурцов и помидоров
- Огурцы по-фински, рецепт СУПЕР-ХИТ!
Последние комментарии:
-
Соус Релиш на зиму. Огурчики как на заправках в хот-догах.
: -
Универсальный маринад для ассорти из огурцов и помидоров
: -
Солёные огурцы классические, в банках на зиму
: -
Кетчуп домашний на зиму "Сочный"
: -
Огурцы по-фински, рецепт СУПЕР-ХИТ!
:
Интересное на сайте:
Если взять крыжовник и апельсины и пропустить их через мясорубку, то у вас получится очень вкусное и неприхотливое в хранении варенье. Не требует холодильника или погреба. Получается довольно жидким, как раз как топинг для блинов или оладий, для добавления в кашу.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом замечательной закуски из помидоров, которая называется "Пальчики оближешь". Это не просто маринованные помидоры, а настоящий салат в банке, с ароматным и пикантным рассолом. Я уверена, что вы не сможете отказаться от этого лакомства, когда откроете банку зимой.
Комментарии