Главная > Заготовки на зиму > Закуски на зиму > Хрен на зиму классический - Рецепту 50 лет!
8.789 285
Хрен на зиму классический рецепт
Сложность:
Тип блюда: Закуска
Количество порций на выходе: 400 грамм
Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

Хрен200 грамм
Вода100 грамм
Уксус 9%100 грамм
Сахар4 чайных ложки
Соль1 чайная ложка

Идеальный, классический острый хрен получится у Вас по этому рецепту. Рецепт моей бабушки, такой хрен был всегда у нас к домашнему холодцу.

Хрен моем железной губкой для посуды, подчищаем ножичком и заливаем холодной водой минимум на ночь. Если хрен выкопали давно, он у вас подсох, то можно оставить хрен в воде на срок до 7 дней. Он напитается водой и будет совсем как свежий.

Далее прокручиваю хрен через мясорубку, предварительно надеваю под кольцо пакет.

Добавляю в хрен воду, соль, сахар и уксус 9%. Все размешиваю и укупориваю в маленькие баночки. Маленькие для того, чтобы когда вы хрен откроете, его можно было быстро съесть. Тогда столовый домашний хрен не потеряет своей остроты.

Видео рецепт:

Видео рецепт: Хрен на зиму, острый. 🔥Рецепту 50лет 💪 КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ

Вот и всё. Храню хрен в холодильнике, если у вас есть погреб, можно там. Приятного аппетита!

0 #1 Марго 26.07.2019 19:21
Рецепт БОМБА! Пришла на ваш сайт с ютуба, подтверждаю, ОЧЕНЬ вкусный и в меру острый хрен получается. Классический хрен, каким он и должен быть. И видео очень понятное. СПАСИБО большое, Юлия.
Цитировать

Комментарии


Защитный код
Обновить

Острая приправа к холодцу, мясу, да просто на хлебушек к супу. И как замечательно сделать свой хрен на зиму. Делюсь рецептом.

Идеальный, классический острый хрен получится у Вас по этому рецепту. Рецепт моей бабушки, такой хрен был всегда у нас к домашнему холодцу.

Стрелки чеснока - очень вкусная закуска к мясу, курице и просто к картошке. Маринованные стрелки чеснока по нашему рецепту получаются в меру острые и вкусные, а ещё хорошо жуются.

Огурцы в томате многие делают, а в этот рецепт "пойдут" любые огурчики и некондиция из помидоров. Безотходно! Ведь лето не бесконечно и свой урожай хочется максимально сохнанить. Огурцы в таком необычном маринаде просто улетают зимой! И с картошкой, и с макаронами, для к любому столу они придутся по вкусу. Очень вкусно!

Зелёные помидоры с чесноком в томатном соке - это вкусная и простая закуска, которую можно сделать в домашних условиях. Подавать к макаронам или картошке, вместо салата и соуса. Хрустящие томаты и вкусный соус - что может быть лучше на ужин?

Эта пряная закуска из баклажанов понравится тем, кто любит поострее. Заготовка хорошо хранится, её необязательно убирать в холодильник или погреб, она прекрасно себя чувствует и в кладовке.  

Поиск рецептов
Последние комментарии:
Интересное на сайте:

Если выбирать между квашеными и маринованными, то выбор очевиден — квашенные, они полезнее. Хотя здесь дело вкуса каждого человека, на если говорить о пользе, то пользы будет больше от квашеных помидоров.

Самое любимое варенье по статистике - малиновое варенье. У 53% респондентов в России это верно, как выяснили социологи.  Малина - это не только вкусный и ароматный ягодный десерт, но и ценный источник витаминов, антиоксидантов и пищевых волокон. Малиновое варенье - это отличный способ сохранить все полезные свойства малины на зиму и наслаждаться её сладким вкусом в холодное время года.

Польза комнатных растений в городской квартире неоспорима. Учитывая то, что растения, в том числе и комнатные, насыщают воздух кислородом, их принято называть легкими нашей планеты. А в нашем случае – городской квартиры.