Моя мама умеет делать очень острую аджику, которую она называет "Тёщин мед". Она подарила банку этого соуса моему мужу, который обожает все острое. Но даже ему было трудно справиться с такой степенью остроты, и он съел банку за три дня, хотя обычно он уничтожает аджику за один день.

Лисички межсезонные грибы, которые радуют нас всё лето. Ценнейший лесной продукт, лесное золото - это всё о них. Из лисичек обязательно делаю настойку на водке (рецепт на моём Дзен канале >>). А ещё икру на зиму из лисичек.

Превосходный соус или закуска - аджика из помидор, с чесноком и лимонной кислотой вместо уксуса. Аджика - это национальная абхазская и грузинская острая приправа. Я понимаю, что в России её делают не совсем так. Но сама консистенция, острота и исходные помидоры, думаю, позволяют эту закуску назвать именно аджикой.