Сегодня я хочу показать вам, как сделать малосольные огурчики в кастрюле, которые просто обалденные и хрустят на ура. Это классный способ не пропустить летний урожай и угостить своих родных и друзей вкусненькой закуской. Готовить не сложно, а результат вас точно порадует.
Обязательно попробуйте в сезон замалосолить огурчиков. Это же вкус лета!
На 1 литр кипячёной холодной воды берётся 2 столовые ложки без горки соли. Если мерить в граммах, то это примерно 60-70 граммов на литр.
Это больше, чем на 3-х литровую банку, но так нужно, чтобы огурцы быстро замолосолились. Передерживать их более 3-4 суток не рекомендуется.
1. Огурцы хорошенько моем под краном и вытираем. Берем маленькие и крепкие огурчики, не длиннее 6 см. Можно подрезать кончики, чтобы они лучше солились.
2. Зелень тоже моем и отжимаем. Листья хрена рвем на кусочки, укроп рубим не очень мелко, чеснок чистим и режем пополам.
3. Берем большую кастрюлю на 5-6 литров и выстилаем дно листьями хрена и укропом. Сверху выкладываем огурцы плотненько друг к другу. Посыпаем чесноком и перцем горошком.
4. Воду кипятим и остужаем до комнатной температуры. Растворяем в ней соль по пропорции: на 1 литр воды - 2 столовых ложки соли без горки.
5. Заливаем огурцы рассолом так, чтобы они были полностью покрыты жидкостью. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем при комнатной температуре на 1-3 дня, в зависимости от того, как вы любите посол.
6. Готовые огурцы можно переложить в другую посуду и хранить в холодильнике или есть прямо так. Они получаются очень ароматными, сочными и хрустящими.
Ну вот и всё. Я надеюсь, что вам понравился этот рецепт и вы попробуете его сделать у себя дома. Пишите свои отзывы в комментариях. До скорого!
Этот очень простой способ мочёных яблок Вам обязательно придётся по вкусу! Легко и очень вкусно получается, рецепт очень старый, проверенный.
Квашеная капуста по моему мнению, самая вкусная та, что без добавок. Капуста занимает особое почётное место в нашем рационе, особенно зимой. Это обилие витамина С главного борца с авитаминозом и простудами. А как же она очень вкусна, если правильно приготовлена!
Этот рецепт засолки грибов я держу на вооружении лет тридцать. А узнал я его, живя некоторое время в селе Путятино Ярославской области. Край лесистый, благодатный на щедроты – что грибов, что ягод, что орехов.
Сегодня у нас заготовки из патиссонов на зиму! Вот как-то так))) Раньше я их даже не сажала у себя в огороде, а то чтобы ещё и на зиму заготавливать? Никогда! А вот попробовала у подружки и теперь и сажаю и заготавливаю.
Сегодня я хочу показать вам, как сделать малосольные огурчики в кастрюле, которые просто обалденные и хрустят на ура. Это классный способ не пропустить летний урожай и угостить своих родных и друзей вкусненькой закуской. Готовить не сложно, а результат вас точно порадует.
Рецепт очень простой. Нужно знать несколько секретов, которые обычно в рецептах не пишут, да и не рассказывают. Итак, чтобы ваша капуста стала хрустящей, ароматной и аппетитной используем следующие секреты.
Из всех предложений по красной икре, лучшей в первую очередь считается икра форели из экологически чистой Республики Карелия с прекрасной природой, голубыми озерами и свежим лесным воздухом.
Появившись на свет, малёк, а точнее сотни тысяч мальков радужной форели попадают в родную водную стихию.
Вы не знаете, что сегодня приготовить быстрый завтрак, тогда Вы попали на нужный кулинарный справочник рецептов. Для приготовления нового рецепта нужно потратить много времени, но с помощью фото рецептов, вы сможете быстро состряпать вкусное блюдо быстрый завтрак.
Шиповник замечательно цветёт, пахнет, а потом появляются плоды. Когда плоды покраснели, их нужно сорвать и сохранить. Предлагаем Вам насушить своего шиповника на зиму.
Комментарии