Главная > Заготовки на зиму > Варенье, джемы, желе > Абрикосовое варенье на зиму
8.789 285

Абрикосовое варенье на зиму

Абрикосовое варенье на зиму рецепт
Сложность:
Тип блюда: Варенье
Количество порций на выходе: 3*500 грамм
Время приготовления: 60 минут
В избранное Распечатать

Ингредиенты

Абрикосы без косточек1 кг
Сахар700 грамм

Абрикос - это южная ягода с множеством полезных микроэлементов: бета-каротин, холин, витамины А, В3, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н и РР, а также минеральные вещества: калий, магний, железо, йод, фосфор и натрий, пектины, инулин, пищевые волокна, сахара, крахмал, дубильные вещества.

При этом, если при варке варенья витамины исчезнут, то минералы - останутся. А это полезные калий и магний для сердца, йод для здоровья, железо для кровообращения и т.д. Прекрасная основа для зимнего варенья!

Итак, абрикосы следует помыть, и т.к. на деревьях не только пыль, но и птицы (а у них есть естественный процесс функционирования...), то помогаем себе даже губочкой, моем ягоды хорошо. Далее разделяем ножом абрикос на половинки и удаляем косточки.

Из расчёта 700 грамм сахара на 1 кг очищенных абрикосов отмеряем сахар и засыпаем им ягоды. Аккуратно перемешиваем абрикосы с сахаром и оставляем на 2-3 часа. За это время я 1 раз перемешала и весь сахар у меня растворился в соке. Воду я не добавляю совсем!

Варю 1 час с момента закипания, снимаю пенку. Закрываю в чистые баночки и оставляю остывать. Не укутываю и не стерилизую банки с продуктом. Остыли - уношу в кладовку. Стоит при комнатной температуре в квартире.

Видео Рецепт Абрикосовое варенье на зиму - варка в 1 приём:

Информация о материале
Категория: Варенье, джемы, желе

Комментарии

Защитный код
Обновить

Клюква. 5 способов заготовки клюквы на зиму.

Клюква очень полезная ягода, так что очень хочется её заготовить на зиму и на целый год, до следующего урожая. Предложу Вам 5 способов вкусной заготовки.

Заготавливаем жимолость на зиму

Жимолость - это, пожалуй, самая первая летняя ягода. Жимолость снижает артериальное давление, отлично повышает иммунитет, улучшает пищеварение, тонизирует.

Крыжовник с апельсином - варенье на зиму. С варкой!

Если взять крыжовник и апельсины и пропустить их через мясорубку, то у вас получится очень вкусное и неприхотливое в хранении варенье. Не требует холодильника или погреба. Получается довольно жидким, как раз как топинг для блинов или оладий, для добавления в кашу.

Чёрная смородина, перетёртая с сахаром на зиму

Необыкновенно вкусная сладкая заготовка на зиму – это перетертая с сахаром черная смородина, которая источает такой же аромат, как и только что сорванные в летний зной ягоды. А все потому, что смородина хранится с сахаром и без температурной обработки. Именно такую заготовку в нашей семье называют «лето в банке», и именно эти баночки первыми исчезают с полочек холодильника.

Джем из облепихи на зиму, простой рецепт

Хотите не только полакомиться вкусным джемом, но и получить пользу для своего организма? Попробуйте приготовить сладкий десерт из облепихи. Этот джем имеет сладковатый аромат и сохраняет всю пользу полезных ягод.

Абрикосовый джем

Абрикосовый джем получится в меру сладкий, очень ароматный и солнечный. Предлагаем Вам приготовить его по нашему несложному рецепту.

Поиск рецептов
В разделе "Варенье, джемы, желе"
Новые рецепты
Последние комментарии:
Интересное на сайте:
Польза комнатных растений в городской квартире

Польза комнатных растений в городской квартире неоспорима. Учитывая то, что растения, в том числе и комнатные, насыщают воздух кислородом, их принято называть легкими нашей планеты. А в нашем случае – городской квартиры.

универсальный маринад для грибов

С этим маринадом и по этому рецепту (принцип варки грибов в том числе) Вы заготовите на зиму маринованные белые грибы, подосиновики, подберезовики, маслята, лисички. Или даже ассорти из грибов!

Маринованные стрелки чеснока на зиму

Стрелки чеснока - очень вкусная закуска к мясу, курице и просто к картошке. Маринованные стрелки чеснока по нашему рецепту получаются в меру острые и вкусные, а ещё хорошо жуются.